Le nostre tartufaie
Attività
Negli ultimi anni abbiamo intrapreso anche l’attività della tartuficoltura, ed oggi con immensa soddisfazione, vantiamo tartufaie di Nero Pregiato e Scorzone già in produzione. I nostri terreni e le nostre colline per anni abbandonate, sono tornati all’antico splendore con l’immissione di piante tartufigene che hanno dato i loro frutti.
Dalla loc. Casale fino alla loc. Montiniro, abbiamo sfatato un «tabù» sulla produzione dei tartufi, che solo fino qualche anno fa sembrava cosa irrealiazzabile.